رنگ سنجی عسل به روش اسپکتروفتومتری چکیده: رنگ در عسل های مختلف مایع از شفاف و  بی رنگ (شبیه آب) تا کهربایی تیره یا تیره متغیر میباشد و رنگ های عسلهای مختلف اساسا اختلاف جزئی با زرد کهربایی دارند.  مهمتدرین جنبه رنگ عسل در تعیین ارزش برای بازاریابی و استفاده آن میباشد.  عسل های تیره اغلب برای مصارف ص...